News

【12月営業日のご案内】

当店は日曜定休ですが、12/15(日)~12/28(土)は休まず営業いたします!

※12/23~12/25はXmasコースのみの営業となりますのでご了承ください。

12/29~1/1はお休みさせていただきます。
※12/31はおせち料理の引き渡しのみの営業

Xmasコース・忘年会・おせち料理のご予約承り中です!


.・。☆ 2019年 Xmasコースご予約受付中 ☆。・.

【12/21~12/25 限定】ヴィアブレラXmasコース お一人様¥10,000(税別)

・フォアグラのプチシュー

・北海道産舞茸の炭火焼きとポムピューレ
           熟成マッシュルームエキスのスープ

・七面鳥と香味野菜のリゾット

・イカ墨を練り込んだ自家製タリオリーニ ズワイ蟹と葱のソース

・イセエビのカタルーニャ風

・十勝牛サーロイン炭火焼き

・クーベルチュールチョコレートとキャラメルのムース

自家製パン 食後のお飲み物付き

※完全予約制です。食材のアレルギーがある場合はご予約時にお申し付けください。当日ですと仕入れの関係上、対応が難しい場合がございます。

また、上記期間以外でXmasコースをご希望の方はお気軽にご相談ください!

【おせち販売のご案内】



今年もおせち料理の販売をいたします!

ヴィアブレラ特製豪華二段重
スパークリングワイン750ml 1本付き 18,000円(税込)


【一の重】
・北海シマエビとブロッコリーのアンチョビペペロンチーノ
・胡桃とアーモンドのクロッカンテ
・ズワイ蟹のクロケッタ
・パプリカのロースト、ポルペットーネ
・北海道産じゃがいものインヴォルティーニ
・自家製ピクルスとイタリア産オリーブ
・野付産ホタテのコンフィ
・スモークサーモンとゴルゴンゾーラのムース
【二の重】
・ヘーゼルナッツのムースとエスプレッソゼリー、黒豆
・道産貝類のトマト煮込み
・サルディーニャ産からすみと姫大
・道産豚の柔らかバルサミコ煮
・パルミジャーノチーズ煎餅
・十勝ハーブ牛のローストビーフ 黒トリュフのソース

※完全予約制です
お電話、または直接ご来店にてお申し付けください。
※2019/12/31お引渡しとなります




8月定休日のご案内

8月11日(日)は営業いたします。
翌8月12日(月・祝)は定休日となります。

上記以外は通常通り日曜定休です。

よろしくお願いいたします。

7月定休日のお知らせ

7/14(日)は営業、7/15(祝・月)はお休みさせていただきます。

また7/19(金)と7/26(金)は貸切営業の為、ご予約は承っておりません。

よろしくお願いいたします。

« 前のページ

1/15

次のページ »


お知らせ一覧へ